ルワンダ・北部州・ガケンケ・ジャンジャヒル(中煎)200g

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商品名:ルワンダ・北部州・ガケンケ・ジャンジャヒル(中煎)200g

商品番号:S-508
商品内容:200g × 1袋

柔らかながら,しっかりとした口当たり。
オレンジのような濃縮感のある甘み。
冷めてくるとカシスの様なニュアンスを感じます。

50年以上も珈琲を作り続けている,実直な農家さん。
生産管理もしっかりとされ,注目度抜群のエリアから,初入荷の珈琲豆が届きました!

近年,高品質の珈琲を生み出す生産地として注目されているルワンダ。

今までお取扱いしておりました「ニャミラマ」はルワンダ南部州ですが
今回ご紹介の「ジャンジャヒル」の産地は北部州に位置。
生産量は多くないのですが,標高が高いため,霧の発生も多く,冷涼な環境です。

「ジャンジャヒル」の代表農家ラディシラス氏は,その父親の代から50年以上珈琲を作り続けている農家です。
土には水分の蒸発や病害虫の発生を防ぐためのマルチングが施され,枝の剪定もしっかり行われ,その知識と経験はさすがです。

「ジャンジャヒル」の”ジャンジャ”は,現地の言葉で手のひらを意味する地名。”ヒル”は丘。
ルワンダは,別名「千の丘を持つ国」ですので,ぴったりの名前です。

 

 

品名 レギュラーコーヒー
原材料名 珈琲豆
内容量 200g ×1袋
焙煎度合 中煎
賞味期限 豆の場合:2ヶ月
粉の場合:1ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
密封容器に入れて冷凍庫での保存がお勧めです。
生豆
生産国名
ルワンダ
外箱サイズ 豆袋のままでのご提供です
製造者 自家焙煎 珈琲まめ坊
宮城県仙台市青葉区米ヶ袋1-1-12
電話:022-738-8066