埃塞俄比亞 Oromia Guji Hambela Golobedessa 天然（中度烘焙）200g

產品名稱： 衣索比亞 Oromia Guji Hambela Golobedessa Natural

*本產品可在日本、台灣及中國大陸出貨。

產品編號：S-543
產品內容：200公克（含包裝重量：210公克）x 1袋

說到埃塞俄比亞，有“Yirgachefe”和“Jinma”等優秀產地，但我們現在有來自“ Guji ”的自然精煉咖啡，這是咖啡中首次引入的產地Mamebo，和那兩個不一樣！

*我們也介紹了「Guji Hambera」的「 Habashirasa District Washed 」。

其實，這裡海拔有2400公尺！？這是一個很高的海拔了。

2,400m 有多長？海拔高度為富士山五合目左右。

我不敢相信咖啡是在這樣的地方種植的。僅此一點就令人驚訝，但品質卻令人驚嘆。你正在做出什麼樣的努力？

這是，

利用陽光乾燥收穫的咖啡豆的「乾燥架（非洲床）」。

在這棵「樹」上鋪上一張床單，然後將豆子攤開晾乾。

Mekuria 先生，經理。他從小就從事咖啡生意。

然而，他們並不擁有農田；相反，他們的工作是收集每個農民收穫的櫻桃（咖啡漿果）並將其運送到附近的精煉廠。

由於他的辛勤工作和對農民的無微不至的關懷，他發展成為耶加雪夫-古吉地區最大的經銷商之一。

從那以後，我開始覺得，為了提高咖啡的質量，增加其附加價值，我需要擁有自己的精煉廠。 （這個階段已經很厲害了）

他們建立的 Guji 和 Yirgachefe 精煉廠因生產高品質咖啡而為出口商所熟知。

此外，他們決定自己出口精製咖啡。

然而，他們不會繼續快速擴張，而是繼續專注於進一步提高品質。

您可以感受到黑葡萄和濃縮紅酒的細微差別。

一款非常平衡、濃鬱、自然精製的咖啡。

*自然精煉→ 這是指在咖啡豆收穫後，將咖啡果（因形狀像櫻桃而得名）薄薄地攤開，在陽光下曬乾的方法。

有時，它們鋪在磚砌的露台（庭院）上，通常放在高架晾衣架上（非洲床）。

味道可以是果味、葡萄酒味，甚至有藍莓或草莓的味道。

*我於 2018 年 11 月訪問了該國。